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珍珠丸子
珍珠丸子的做法步骤
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1糯米提前泡上。 -
2准备食材：猪肉馅，葱姜蒜末，鸡蛋，干香菇。
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3将肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋，放盐，料酒，蚝油，淀粉。
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4用筷子搅拌均匀。
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5香菇切碎剁成末。
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6加入葱姜蒜末和香菇末，用筷子按顺时针方向搅拌上劲。
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7泡好的糯米放入盘中待用。
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8搓好丸子一个个摆入盘中。
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9丸子在糯米中打滚，沾满糯米粒。
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10上高压锅蒸制。
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11成片图。
