菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

珍珠丸子

还在吃吃吃

珍珠丸子的做法

1张图片

“我家小宝将于6月7日参加高考。今日，为了缓解压力，我为他专门做了一道珍珠丸子。”

食材明细

主料

猪肉馅 200克
干香菇 6个
鸡蛋 1个
糯米 50克

辅料

葱适量
食盐半勺
料酒 1勺
生抽 1勺
鸡精适量
姜适量
蒜末适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

珍珠丸子的做法步骤

1
糯米提前泡上。
2
准备食材：猪肉馅，葱姜蒜末，鸡蛋，干香菇。
3
将肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋，放盐，料酒，蚝油，淀粉。
4
用筷子搅拌均匀。
5
香菇切碎剁成末。
6
加入葱姜蒜末和香菇末，用筷子按顺时针方向搅拌上劲。
7
泡好的糯米放入盘中待用。
8
搓好丸子一个个摆入盘中。
9
丸子在糯米中打滚，沾满糯米粒。
10
上高压锅蒸制。
11
成片图。

来自美食天下还在吃吃吃的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

珍珠丸子的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐