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猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法

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这些天,灿烂一直在折腾面食。亲戚给了好大一袋子面粉,都是自己磨好的。虽然蒸出的包子不白,但是这才证明是无添加的,健康着呢!其实说实话,灿烂最喜欢做面食了,以前上中学的时候,每年的寒暑假,做的最多的事情就是折腾馒头。哥哥和弟弟吃的都老多,一大家子五口人一锅馒头二天就吃完从哪以后,特讨厌做馒头~~

食材明细

主料
辅料
配料

猪肉豆腐蒸饺的做法步骤

  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:2
    2
    猪肉切丁。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:3
    3
    葱姜切末。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:4
    4
    豆腐切丁,入锅中炒干。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:5
    5
    另起油锅爆香葱姜后,放入肉丁炒熟,盛出放凉。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:6
    6
    与豆腐混合。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:7
    7
    萝卜切丝入开水中焯烫,剁碎。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:8
    8
    粉条也入开水中焯烫,放凉后剁碎。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:9
    9
    混合后调入适量盐成馅料。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:10
    10
    面粉加适量水知成面团,饧发半小时。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:11
    11
    面团揪成小剂后按扁。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:12
    12
    擀成面皮。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:13
    13
    放入馅料包成大饺子。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:14
    14
    蒸屉上抹油,放入饺子。
  • 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺的做法步骤:15
    15
    大火烧开后转中火蒸二十分钟。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   秋季食谱   快餐   午餐  

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