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玉米面馅饼

by 天天吃土豆
玉米面馅饼的做法
“玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

适合人群：一般人皆可食用。

吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。

用酸菜馅做的玉米面馅饼，酸滑开胃，带有玉米面的香味。”

食材明细

主料
辅料
配料

玉米面馅饼的做法步骤

  • 玉米面馅饼的做法步骤：1
    1
    玉米面粉和面粉混合。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：2
    2
    加水揉成面团，醒20分钟。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：3
    3
    酸菜洗干净挤干水分剁碎。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：4
    4
    姜去皮切末。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：5
    5
    剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：6
    6
    所有材料搅拌均匀成酸菜馅。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：7
    7
    面团分成两个小面团。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：8
    8
    擀成两张一样大的圆饼。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：9
    9
    铺一张圆饼，放馅在上面，边缘空出。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：10
    10
    上面覆盖另一张面饼。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：11
    11
    边缘捏紧。
  • 玉米面馅饼的做法步骤：12
    12
    电饭锅抹油放入面饼，按煮饭键，跳闸后翻面，继续按煮饭键，再跳闸取出。
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所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 快餐

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