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青椒炒苦瓜独家

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青椒炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
青椒适量
瘦肉适量

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量

原味口味
未知难度

青椒炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜切片，洒上盐。腌制出苦水。这样苦瓜没那么苦。腌制后的苦瓜容易熟。大概二十分钟
2
腌制后的苦瓜要用水洗好。然后把水挤干，备用
3
配菜切好
4
起锅放油下去大蒜爆香。然后下去瘦肉翻炒。
5
下去青椒翻炒。这里翻炒不用太久。一两分钟
6
马上下去苦瓜翻炒。
7
翻炒几下的苦瓜后，再加入盐继续翻炒
8
一直翻炒到熟。
9
淋上生抽。洒上葱段翻炒就可以
10
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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