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口蘑荷兰豆独家

口蘑荷兰豆的做法

2张图片

食材明细

主料

口蘑 6朵
荷兰豆 1把

辅料

葱 3片
蒜 1瓣
熟肉丝 适量
酱油几滴
盐适量

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

口蘑荷兰豆的做法步骤

1
准备适量的荷兰豆、口蘑，清洗干净。
2
锅中水开后，滴两滴食用油，放一小勺盐。下荷兰豆焯水一分钟，捞出迅速过冷水。
3
切一点熟肉丝、一瓣大蒜切片、蒜薹一根切段、葱3片。
4
荷兰豆改刀，中间斜切一下。口蘑切薄片。
5
炒锅放入少许油，先煸香熟肉丝，煸至出油。如果煸出的油多可以倒出一些。
6
下入口蘑片翻炒，滴几滴酱油。
7
炒至口蘑片出水，加入适量的盐。
8
下入荷兰豆翻炒均匀，收汁出锅。
9
鲜香味美。
10
简单又好吃。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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