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腊肉炒杂蔬

宁静致远0217

腊肉炒杂蔬的做法

1张图片

食材明细

主料

湖南腊肉 一块
蒜毫 1把
胡萝卜 半个
冬笋 1小块
香菇 2个
香干 2块

辅料

生抽适量
料酒少许
白糖 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腊肉炒杂蔬的做法步骤

1
蒜毫放入洗米水中寖泡洗净
2
香菇泡发，香干，腊肉洗净
3
腊肉肥肉，瘦肉分开切丁，香菇香干切丁
4
胡萝卜切丁
5
蒜毫切丁
6
锅中放少许油炼腊肥肉丁出油
7
生抽，料酒，白糖淀粉调汁
8
锅中放入各种食材丁炒匀
9
放入蒜毫丁炒断生
10
烹入调料炒匀即可
11
盛盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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