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鲍汁烩香菇海参的做法

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家里有泡发好的红参皮,放冷藏保存一段时间了,今天拿出来焖来吃,可能放干了有点硬,但味道还是不错的。

食材明细

主料
辅料

鲍汁烩香菇海参的做法步骤

  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:1
    1
    主食材准备好。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:2
    2
    干香菇泡发好后清洗干净,海参切段。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:3
    3
    芦笋清洗干净切段。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:4
    4
    将蒜剁碎。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:5
    5
    芦笋焯水捞出。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:6
    6
    放入碟中摆好。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:7
    7
    锅烧热放入油将蒜爆香。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:8
    8
    然后倒入香菇和海参爆炒(因海参还不够软所以早焖)
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:9
    9
    加入适量的鲍汁和清水,大火焖。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:10
    10
    焖过程翻炒下。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:11
    11
    碗中倒入适量清水,蚝油和生粉拌均匀开芡水。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:12
    12
    锅中的香菇和海参焖淋入味后,加入葱段和生粉水勾芡。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:13
    13
    收汁上盘。
  • 鲍汁烩香菇海参的做法步骤:14
    14
    成品。味道浓郁。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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