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鸡胸肉炒木耳小白菜的做法

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鸡肉、木耳、小白菜都是既利好又大众的食材,第一次尝试将三种食材搭配在一起炒制,成品是很不错,营养均衡,味道家人也喜欢。

食材明细

主料
辅料

鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤

  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:1
    1
    压缩黑木耳提前泡发
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉洗干净
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:3
    3
    小白菜摘洗干净用冷水浸泡5分钟后捞出沥干水
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:4
    4
    鸡肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:5
    5
    小白菜切成段
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:6
    6
    起油锅,葱姜入锅煸香后鸡肉入锅炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:7
    7
    炒至鸡肉变色,加酱油炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:8
    8
    小白菜茎部入锅炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:9
    9
    木耳入锅炒,炒均匀盖上锅盖烧一会儿
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:10
    10
    小白菜叶子入锅炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:11
    11
    加盐炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤:12
    12
    炒均匀关火即可盛出享用。

小窍门

1、鸡胸肉腌制后再入菜口感、味道会更好。
2、小白菜叶子很容易熟,要晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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