手机访问
香焖鱼头
香焖鱼头的做法步骤
-
1今天的鱼头非常新鲜，刚杀的，就是有点罪过，叫老板帮我斩成一块一块的，回来洗干净，用盐，黄豆酱和生抽拌匀，腌制半个小时 -
2上锅，热油放入葱和姜，炒出香味
-
3把鱼头码入，盖起来，大火，我沿着锅边浇了一些白酒，然后调小火，让鱼头在里面焖熟。
-
4这个成品图实在是不好看😔，不过味道好好吃，一点腥气都没有，自己都能干掉这一锅了。
小窍门
1.喜欢吃辣的朋友，第一步的时候可以加入辣椒酱一起拌匀
2.浇白酒的时候要小心，别靠太近，那个白酒如果接触到火会烧起来，不过一下子就没了。
2.浇白酒的时候要小心，别靠太近，那个白酒如果接触到火会烧起来，不过一下子就没了。
