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咖喱牛肉焖饭

by 籣草児
咖喱牛肉焖饭的做法
“咖喱是以不同香辛料制成的酱汁，是多种香料的结晶。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增。



咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。能促进血液循环，起到暖身的效果。



牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。



咖喱牛肉焖饭，咖喱香味四溢，牛肉熟烂，米饭有了汤汁的融合，恰到好处。寒冷的冬季，来一碗咖喱牛肉焖饭，饭菜一锅出，味美、暖身、满足••••••”

食材明细

主料
辅料
配料

咖喱牛肉焖饭的做法步骤

  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：1
    1
    准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：2
    2
    蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：3
    3
    饭煲加入食油，爆香蒜瓣、洋葱。
  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：4
    4
    倒入土豆，加入适量盐，拌匀。
  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：5
    5
    加入牛肉。
  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：6
    6
    倒进咖喱粉。
  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：7
    7
    加入适量冷水，煮开。
  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：8
    8
    大米洗净，倒入饭煲，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。
  • 咖喱牛肉焖饭的做法步骤：9
    9
    焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。

小窍门

1、咖喱是一种有刺激性的调料，胃炎、胃溃疡病患者少食。



2、患病服药期间不宜食用咖喱。



3、高脂血症患者最好不吃牛肉。
来自 美食天下 籣草児 的作品
所属分类： 主食 家常菜 老人 夏季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐

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