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白菜馅玉米面包子
白菜馅玉米面包子的做法步骤
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1酵母加温水泡5分钟。 -
2玉米面粉和面粉混合。
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3加酵母水揉成面团，发酵至两倍大。
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4姜去皮切末。
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5白菜切碎撒盐腌20分钟，挤干水分。
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6白菜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成馅。
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7发好的面团揉成长条形。
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8切成小块。
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9小面团擀成面皮。
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10放入白菜馅。
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11包成包子，素馅不用包紧，留一个小口。
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12包好的包子醒一会放入蒸格，冷水上锅，水开后蒸20分钟关火，过5分钟取出。
