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水滑肉汤 独家
水滑肉汤的做法步骤
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1瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，少许食盐，生抽，拌匀。 -
2倒入红薯粉搅拌。
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3打入一个鸡蛋。
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4让鸡蛋和红薯粉均匀的裹在肉片上。
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5起锅烧水，待水冒小气泡，将裹着红薯粉的肉片放入锅中，刚放下的时候不要搅动，待其受热定型后，用勺子拨动，防止粘锅。
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6煮十来分钟后，滑肉熟了，放入适量食盐。
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7倒入适量生抽搅匀即可。
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8水滑肉汤。
