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蒜薹炒五花肉
蒜薹炒五花肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2五花肉稍冻一下，切薄片。
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3蒜薹切段，辣椒斜切。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下五花肉翻炒。
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6五花肉变白，翻炒一会，煸出香味。
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7下辣椒。
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8翻炒均匀。
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9下蒜薹。
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10快速翻炒均匀。
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11加盐、鸡精、耗油调味，最后加一点米酒起锅。
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12起锅装盘，好了。
小窍门
这个菜是个快速菜，蒜薹不能炒久了。
