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清炒大杂烩

清炒大杂烩的做法

1张图片

“清理冰箱的存货，最好就是来个大杂烩。”

食材明细

主料

白玉菇 2包(300克)
青椒 1个
洋葱 1个
玉米笋 250g
胡萝卜 1条

辅料

鲍鱼汁 2大匙
糖 1/4茶匙
葱花 2大匙
蒜 3瓣
油 1大匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒大杂烩的做法步骤

1
洋葱，青椒，胡萝卜切小条。(这青椒放冰箱1个星期都快变红椒了。)
2
玉米笋冲冼一下。
3
蒜剁末。
4
白玉菇去根洗净。
5
热油锅，把蒜末爆香
6
把胡萝卜炒至稍软身。
7
下洋葱，青椒炒2-3分钟。
8
下白玉菇和玉米笋炒。
9
放入鲍鱼汁和糖炒。
10
炒至材料熟了即可
11
一次可以吃到多样的蔬菜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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