自制菠菜粉
自制菠菜粉的做法步骤
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1准备好菠菜,清洗干净 -
2取叶子部分 -
3加一点盐焯水一分钟 -
4过凉水拽干水分 -
5铺开晾一下 -
6放入烤箱60度温度,一个半小时,烤干,温度千万不能高,要不就烤焦了,做出来的颜色很难看 -
7烤好的菠菜干,拽碎 -
8用料理机打成粉 -
9用100目的筛子过筛好菠菜粉,能得到很细腻的菠菜粉了 -
10好了,用玻璃瓶装好保存,要用的时候随时可以
小窍门
烤菠菜的时候温度要低,做出的颜色才好看,60度就够了










