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自制豆腐脑 独家
自制豆腐脑的做法步骤
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1干黄豆100g备用。 -
2把称量好的干黄豆用水浸泡一晚。
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3浸泡好的黄豆。
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4把黄豆倒入豆浆机，加1000ml水，加上黄豆总的水位高度大概在1200ml。
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5选择“纯香豆浆”键。
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6电饭煲内胆加水，水温保持微微烫手，取一只大碗，倒入葡萄糖内脂2.5g，用豆浆机量杯倒1/5杯温水。
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7将葡萄糖内脂和温水搅匀。
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8豆浆机做好的豆浆过滤，倒入大碗中，用筷子搅匀，用漏勺将豆浆表面的气泡舀出来，静置半小时。
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9自制豆腐脑。
