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无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法

1张图片

“本来想做圆形的葱油饼，没想到整成了心形~~大家喜欢不？”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

紫薯少许
葱适量

配料

盐适量

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫薯葱油饼的做法步骤

1
小葱洗净备用。
2
将小葱切成末。
3
锅内入油。
4
放入葱花炸制。
5
成葱油，调入适量盐。
6
面粉加紫薯水和成面团。
7
将面团分成小剂。
8
将面团擀成薄面皮，刷少量葱油。
9
再放少量葱花。
10
将面皮卷起成长条状。
11
再将两侧向内侧卷起成心形饼。
12
按扁。
13
平底锅入油，煎制。
14
等一面金黄后再翻面。

小窍门

炸制葱油时注意用小火，慢慢炸，这样葱油才香，葱花变的干些。

来自美食天下阳阳灿烂的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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