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苦瓜炒牛肉独家

苦瓜炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜一颗
牛肉适量
胡萝卜 几片
葱花一根

辅料

盐，生抽 各2克
玉米淀粉 一勺
玉米油 8毫升

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉提前切片用玉米淀粉腌制半小时，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟捞出
2
锅内留底油，大火煸炒胡萝卜苦瓜
3
加入少许开水大火煸炒一分钟。
4
加入牛肉大火煸炒一分钟。
5
加入少许盐，少许生抽。
6
撒入葱花大火煸炒即可出锅。
7
盛盘，完成任务。
8
成品图

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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