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西红柿丝瓜炒鸡蛋独家

西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
西红柿 1个
丝瓜 1根

辅料

番茄沙司 适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：鸡蛋
2
西红柿、丝瓜
3
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
将丝瓜去皮清洗一下。
6
放在案板上切成滚刀块，待用。
7
将西红柿清洗一下。
8
放在案板上切开，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
10
接着，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿和丝瓜翻炒一下。
11
然后，搁点番茄沙司，加一些清水。
12
翻炒翻炒。
13
最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
14
加点盐、白糖、鸡精。
15
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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