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鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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1肉切丝。 -
2肉放入碗中，放入盐、胡椒粉、酱油、料酒、鸡蛋清、生粉，搅拌均匀腌一会。
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3红椒、青椒、胡萝卜都切丝。
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4木耳泡发洗好切丝。
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5碗里面倒入酱油、两勺陈醋、水、鸡精、糖、水淀粉，搅匀。
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6锅中放油加热到四成，放入肉丝滑熟。
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7肉丝熟后盛出。
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8锅中放油加热，放入葱花爆香。
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9放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
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10放入配菜炒至断生。
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11倒入肉丝。
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12倒入调好的料汁炒匀即可。
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13鱼香肉丝做好了。
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14开动吧😊
