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酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛 1盒
金针菇 适量

辅料

青椒适量
红椒适量
泡椒适量
姜适量
大蒜适量
盐适量
白醋适量
葱适量

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酸汤肥牛的做法步骤

1
金针菇切去根部。
2
锅中放入水将金针菇烫熟。
3
捞出沥干水分放入碗中。
4
锅中放入适量水烧开后放入肥牛烫去血水。
5
捞出洗净沥水。
6
将辣椒、大蒜、生姜、葱切碎。
7
锅中放油烧热下入姜葱等调料煸炒。
8
加入适量的盐、白醋和水。
9
放入肥牛片快速翻炒均匀即可。
10
倒入放有金针菇的碗中。
11
成品。

小窍门

喜欢吃辣的可以放入黄灯笼辣椒。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：炒锅

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