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油豆腐焖五花肉独家

油豆腐焖五花肉的做法

5张图片

食材明细

主料

油豆腐 适量
五花肉 适量
葱花几根
陈皮适量
生姜适量
香叶适量

辅料

玉米油 2克
盐 2克
生抽 2克
料酒 2克
白糖 2克
老抽 2克

葱香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

油豆腐焖五花肉的做法步骤

1
五花肉切块入煮锅中，加入料酒过滤一遍。
2
油豆腐提前准备好，生姜，陈皮，香味清洗干净备用。
3
五花肉洗干净备用，葱花洗干净备用。
4
油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入生姜，香叶，陈皮炒香
5
加入五花肉煸炒出油，香喷喷的味道。
6
加入少许盐，生抽，老抽，料酒，白糖。
7
加入适量水，大火焖30分钟。
8
加入油豆腐大火焖10分钟，大火收汁。这一步不需要放盐，因为油豆腐很容易吸收。
9
完成，成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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