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香椿鸡蛋饼

还在吃吃吃

香椿鸡蛋饼的做法

1张图片

“春天真好，什么时令的蔬菜的陆续下来了。现在，是吃香椿的好时节”

食材明细

主料

香椿 1把
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 1勺
食盐半勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香椿鸡蛋饼的做法步骤

1
准备香椿一把。
2
洗净后切成末。
3
取一个碗打入三个鸡蛋。
4
加入半勺的食盐。
5
把香椿末倒入碗中（吃香椿炒蛋就是吃春天的味道，它无需任何的调料，只需一点食盐即可）。
6
用筷子搅拌均匀。
7
热锅冷油。
8
将香椿鸡蛋液倒入锅中，开小火煎出蛋饼。
9
及时翻面（不要煎胡了）。
10
关火盛盘。

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使用的厨具：平底锅

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