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虾仁炒蒜苔

虾仁炒蒜苔的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 400g
蒜苔 400g

辅料

姜适量
葱适量
生抽 1匙
料酒 1匙
盐适量
糖 1小勺
淀粉 1匙
鸡蛋 1个

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

虾仁炒蒜苔的做法步骤

1
姜切成末，加入虾仁中，再加上一个鸡蛋清，加料酒、淀粉、适量盐腌制。
2
蒜苔切段备用。
3
锅中倒入适量油烧热后加入蒜苔翻炒，
4
然后放入炒过的虾仁🍤，继续翻炒，
5
调味：放入生抽一勺、盐适量再加少许糖翻炒均匀后出锅装盘即可。
6
成品相当的好吃😋。

小窍门

注意虾仁炒的时间不要太长，否则就老了。

来自美食天下 cjiang 的作品

使用的厨具：炒锅

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