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蒜苔炒虾仁 独家
蒜苔炒虾仁的做法步骤
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1蒜苔洗净切段，撒食盐腌制几小时。 -
2清水洗去表面的盐分。
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3鲜虾去壳去虾线洗净。
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4切葱白。
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5热锅冷油。
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6油热放葱白。
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7放生抽。
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8放虾仁翻炒，这样虾仁只有鲜味没有腥气。
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9虾仁外表断生放蒜苔。
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10翻炒均匀放食盐。
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11翻炒至蒜苔熟透放鸡精提鲜。
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12翻炒均匀关火。
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13装盘。
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14成品。
小窍门
蒜苔一定要腌制一下，要不不入味。
