芝麻糯米球
芝麻糯米球的做法步骤
-
1紫薯切片入锅蒸熟去皮。 -
2蒸熟后压成泥。 -
3在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,和成光滑的面团。 -
4把面条揪成一个个小剂子,里面放上馅。 -
5然后用手慢慢搓圆做成薯球。 -
6薯球表面沾薄薄一层水,滚上芝麻。 -
7锅中放油,油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。
小窍门
1.喜欢吃甜的可以在和面团的时候加点白砂糖。
2.薯球表面先沾一层清水再滚芝麻,会让芝麻附着更牢。
2.薯球表面先沾一层清水再滚芝麻,会让芝麻附着更牢。







