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炒饼
炒饼的做法步骤
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1面粉加入清水准备和面。 -
2用筷子搅拌步骤1，搅拌成一个大面团。
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3揉面团至光滑，静置一小会儿。
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4将面团分成数个小面团，将小面团擀成一张张面饼状。
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5将食用油滴在面饼上抹均匀。
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6将没3张抹过油的面饼重叠在一起。
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7锅烧热，放少许油如果稍稍加热。
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8将重叠的三张饼一起放在锅中开小火烙饼。
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9一面烙好后，再烙另一面至微黄，起锅撕成小块待用。
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10锅中倒入食用油烧至微热，放入葱段煸香。
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11下入撕好的烙饼片翻炒。
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12烹入少许生抽和胡椒粉翻炒一下会儿，便可出锅。
