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茄子夹肉

宁静致远0217
茄子夹肉的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子夹肉的做法步骤

  • 茄子夹肉的做法步骤：1
    1
    肉馅，茄子，小米椒准备
  • 茄子夹肉的做法步骤：2
    2
    茄子切片，但不切断
  • 茄子夹肉的做法步骤：3
    3
    小米椒切碎
  • 茄子夹肉的做法步骤：4
    4
    肉馅加生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，花椒粉调匀
  • 茄子夹肉的做法步骤：5
    5
    锅中放油炸葱姜，花椒
  • 茄子夹肉的做法步骤：6
    6
    肉馅塞入茄夹中
  • 茄子夹肉的做法步骤：7
    7
    炸茄夹
  • 茄子夹肉的做法步骤：8
    8
    放生抽等调料稍煮
  • 茄子夹肉的做法步骤：9
    9
    捞出茄夹，汤汁勾芡后浇在茄子上，撒蒜蓉，葱末和小米椒即可。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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