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团圆饭蒜苔炒猪耳

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*团圆饭*蒜苔炒猪耳的做法

2张图片

食材明细

主料

卤猪耳朵 适量
蒜苔适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
姜适量
蒜苗适量
蒜适量

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苔炒猪耳的做法步骤

1
猪耳朵切好。
2
蒜苔切好。
3
起锅放油下入姜蒜爆炒。
4
然后下入蒜苔翻炒。炒蒜苔火不能太大。不然外面焦了，蒜苔心还是硬硬的，我用的中火。
5
一直翻炒。加盐。
6
蒜苔熟了就可以加入猪耳朵翻炒。
7
下入猪耳后加入生抽。继续翻炒。
8
翻炒，猪耳是熟的，也有盐味，就不用再加盐。卤猪耳是特别香的，所以一起炒特别香。
9
下入蒜苗翻炒。
10
关火出锅。
11
成品图

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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