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家常菜—红烧鸡块独家

家常菜—红烧鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡块 300克
葱适量
冰糖适量
八角适量
花椒适量
干辣椒 适量
桂皮适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐 2克
玉米油 适量
生粉适量
料酒 2克
生抽 2克

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鸡块的做法步骤

1
备齐材料待用。
2
鸡块清洗干净，用生抽，生粉，料酒，盐，生姜丝腌制半小时备用。
3
油锅烧至六成熟，倒入香料煸炒。
4
加入鸡块大火快速翻炒。
5
加入香菇，木耳大火煸炒。
6
调入少许生抽，大火煸炒2分钟
7
加入一滴老抽，大火煸炒。
8
撒入葱花，大火收汁。
9
入盘即可。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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