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＃年夜饭＃红烧狮子头 独家
红烧狮子头的做法步骤
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1肉馅中加入所有调料，干辣椒除外。 -
2搅拌上劲。
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3团成大丸子，油温六成热下锅炸。
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4炸制金黄色捞出。
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5起锅烧油下入葱姜，干辣椒炒香加一碗水。
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6放入丸子。
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7加料酒，生抽，老抽，耗油煮开炖半小时，盛出丸子。
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8捞出料渣然后水淀粉勾芡。
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9汤汁浇在丸子上即可。
