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家常红烧羊肉的做法

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羊肉含有丰富的脂肪,维生素,钙,磷,铁等。特别是钙和铁的含量明显超过牛肉和猪肉。胆固醇含量低。羊肉的肉质细嫩容易被消化吸收是滋补身体的好食品。

食材明细

主料
辅料

家常红烧羊肉的做法步骤

  • 家常红烧羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉750克。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:2
    2
    切成小块。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:3
    3
    凉水下锅焯出血水去除腥味,水开后捞出来控干备用。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:4
    4
    准备葱姜炖羊肉料。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:5
    5
    平底锅加热加点油,加点酱油,加两块冰糖炒出糖色。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:6
    6
    加入焯好的羊肉翻炒上色。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:7
    7
    基本上都着色就可以了,移入高压锅。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:8
    8
    移入高压锅放入料包(葱姜炖羊肉料)加点料酒,稍稍加点盐已经加过酱油了,加300ml开水或温水。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:9
    9
    盖好盖子1,设定牛羊肉2,设定红烧3,按开始。大约四十分钟就可以打开锅了。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:10
    10
    用平底锅收汁。
  • 家常红烧羊肉的做法步骤:11
    11
    家常红烧羊肉就做好了。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:电压力锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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