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酒酿鸡腿
酒酿鸡腿的做法步骤
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1鸡腿泡去血水剁小块。 -
2酒酿汁备用，葱姜蒜切碎。
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3锅中倒入少许油，放入鸡腿翻炒至变色。
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4加入葱姜蒜末、八角炒出香味。
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5加入老抽翻炒至上色。
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6倒入料酒、酒酿汁至刚没过鸡块。大火煮开转中小火焖烧。
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7烧至汤汁变少，加入适量盐调味。
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8转大火收至汤汁浓稠。关火撒少许香葱碎即可。
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9成品
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10成品
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11成品
