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彩椒炒猪心

彩椒炒猪心的做法

1张图片

“挺爱吃猪心的，炖汤，炒或拌都很好吃。”

食材明细

主料

猪心 1只
青椒半个
红椒半个
干木耳 5克

辅料

姜 1小块
蒜 2瓣
酱油 2汤匙
淀粉适量
料酒 1汤匙
盐适量
油适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

彩椒炒猪心的做法步骤

1
先准备好材料。
2
猪心切开，浸泡冲洗干净血水。
3
木耳用水泡发。
4
青红椒洗净切片；姜蒜切片。
5
猪心焯水。
6
把猪心切薄片。
7
热油锅，下入猪心片炒熟，盛出待用。
8
锅内再加油，爆香姜蒜，下入木耳旺火炒熟。
9
倒进猪心片和青红椒翻炒。
10
加盐、料酒和酱油炒匀，再用水淀粉勾芡一下就好了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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