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苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉的做法步骤
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1准备好食材：牛肉适量洗净切成薄片。 -
2牛肉放入少许盐，生抽，胡椒粉，及适量花生油腌制十分钟备用，苦瓜一条洗净，姜几片。
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3苦瓜切成片备用。
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4热锅倒入适量花生油，放入姜片翻炒出香味。
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5放入腌制好的牛肉片翻炒均匀。
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6炒好的牛肉放锅的一边，倒入苦瓜翻炒均匀。
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7待苦瓜炒至变翠绿色时，撒入少许盐炒匀，再把牛肉混合炒均匀。
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8关火，放入少许鸡精调味即可。
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9出锅装盘，成品图。
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10成品图。
