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家常菜—香煎鳕鱼独家

家常菜—香煎鳕鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鳕鱼适量
大蒜几粒
葱花一根
生姜几片

辅料

生抽 2克
玉米油 6毫升
盐 2克

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎鳕鱼的做法步骤

1
鳕鱼切块，用盐，生抽，生姜腌制半小时。
2
不粘锅倒入玉米油，依次放入鳕鱼。
3
煎至两面偏黄。
4
倒入生姜丝和大蒜，大火焖1分钟。
5
撒入葱花。
6
入盘即可。
7
成品图。
8
成品图，今天晚餐。

小窍门

鳕鱼煎至的时间不宜太长，以免影响口感。腌制鳕鱼已放盐，后面焖的过程中无需放盐。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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