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#团圆饭#和菜
和菜的做法步骤
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1菜切丝。 -
2红薯粉用开水泡发。
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3起锅放入白菜头，炒到六分熟就打出来。加盐炒。装碗里。
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4然后下入胡萝卜翻炒。
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5然后下入木耳翻炒。加盐。
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6胡萝卜木耳炒熟后。加入白菜头一起炒。这里不用加盐。之前加过。
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7然后下入红薯粉翻炒。加盐红薯粉的盐加入辣椒油。《在我老家是在上一部过程加入辣椒粉。不停的翻炒到辣椒粉香味出来时在加粉丝》。
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8不停翻炒。
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9最后放入葱花翻炒就可以。
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10成品。
小窍门
如果你的食材多。就是每个单独炒好。单独加盐。最后和一起翻炒，粉丝是最后放。这道菜放辣椒会没那么腻。
