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“来日本以后,才知道原来KFC和M记的汉堡,居然是可以只卖当中的肉饼而不带面包的。
带面包的,就叫汉堡包;不带面包的,就叫汉堡排。
日本的小孩子都喜欢吃汉堡排,每次去各种家庭餐馆吃饭,总看到小朋友对着自己面前的汉堡排吃得开心。我个人也很喜欢各种口味的,鸡排猪排牛排鱼排,不过,总是对减肥大计不太有利。今天,咱们吃个比较特别的,豆腐汉堡排~
如果您跟我一样,又爱美食又介意自己一直居高不下的体重,那么,这款豆腐汉堡排就是美食与身材兼得的最佳选择了。”
食材明细
豆腐汉堡排的做法步骤
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平底锅烧热,均匀抹一层底油,放入豆腐汉堡排,中小火煎熟。
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一面煎至焦黄色并有香味传出的时候,翻面,另一面也煎出同样的颜色。
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卷心菜切细丝,装盘,将煎熟的豆腐汉堡排放在上面。
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小窍门
1.没有专用的豆腐汉堡调料,可以自己添加各式少水分的蔬菜,然后放盐和少许玉米淀粉,效果也差不多一样的。
2.豆腐要用水分比较少的木棉豆腐,绢豆腐水分太多,可能很难成型。
3.调味汁可以做成各种口味,酸甜汁照烧汁番茄汁都可以,变化多端。