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蒜苗炒鸡肉

不愿下楼的猫

蒜苗炒鸡肉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 100克
蒜苗 200克

辅料

葱适量
姜适量

配料

干辣椒 适量
黑胡椒粉 适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗炒鸡肉的做法步骤

1
将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片，加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
2
把蒜苗摘好洗净，切成寸段，葱姜切细丝，干辣椒切段。
3
炒锅烧热后倒入适量油，油热后放入葱姜丝和干辣椒段煸炒出香味，然后放入浆好的鸡肉翻炒。
4
放入蒜苗旺火翻炒，加入盐和少量生抽翻炒均匀即可出锅装盘。

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