手机访问
胡萝卜面条 独家
胡萝卜面条的做法步骤
-
1胡萝卜清洗干净，改小块。 -
2用料理机打成泥状。
-
3中筋粉一杯加入盆里。
-
4加入胡萝卜泥。
-
5加少许盐，揉成光滑面团，静止半小时，醒一会。
-
6醒好的面团，取出，案板上放少许干面，准备擀面。
-
7擀成大片，撒玉米面防粘。
-
8叠成几层，每一层都要撒玉米面防粘。
-
9用刀切开。
-
10再次撒玉米面，把面条轻轻抖开。
-
11准备汤碟，碗里放盐鸡精葱花和少许香油。
-
12锅里放水烧开后，放入青菜烫熟，轻轻抖散面条放入。
-
13把青菜捞出，鸡蛋提前煎好戳成小块，放入碗里。
-
14面条煮熟后捞入碗里，加上面条汤。
-
15香喷喷的面条。
小窍门
调料可以随你喜欢，可以是清汤也可以是红汤。
