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肉末番茄鸡蛋意面

肉末番茄鸡蛋意面的做法

4张图片

“国外没什么好带，就带了几包意面回来，没想到小家伙还满喜欢的呢，今天就用鸡蛋肉末番茄来配煮了一下，小家伙吃了一大碗呢。要是有点香芹再点缀一下，那滋味就更加棒了。”

食材明细

主料

意面 400克
鸡蛋 3个
番茄 3个

辅料

细盐适量
玉米油 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉末番茄鸡蛋意面的做法步骤

1
备好鸡蛋，肉末，番茄，卡通意面。
2
小煮锅里加水煮开，将意面小锅，大火煮开，小火煮透备用。
3
另起锅加油下肉末，煸炒至肉末出味。
4
然后将肉末划至一边，将鸡蛋打散下锅炒至凝固。
5
再将番茄去皮切小丁，下锅后拌炒至番茄成沙。
6
喜欢汤水的朋友可以加一点清水，然后加入适量细盐调味。
7
将煮好的意面控水入锅，晃锅至食材均匀挂味就可以。
8
这样子一份肉末番茄鸡蛋意面就完成啦。

小窍门

喜欢汤水的朋友在下细盐这一步里，就可以加入适量的清水一起焖煮。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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