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热汤面

热汤面的做法

2张图片

食材明细

主料

干面条 适量

辅料

干香菇 4个
木耳一小把
葱适量
瘦肉一小块
生菜 4片
香菜 1根
盐 2g
生抽适量
五香粉 适量
蒜适量

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

热汤面的做法步骤

1
材料全家福，木耳和干香菇泡发。
2
起锅烧油，下葱姜出油煸香，下肉丝翻炒，变色后加生抽和盐。
3
下木耳和香菇翻炒，熟后稍微加点水做汤汁。
4
另起锅水烧开后放入面条煮熟。
5
香菜切碎后铺在碗底，不喜欢吃香菜可以省略这一步。
6
面条捞出，生菜稍微煮一下捞出。
7
刚才的肉丝盛出盖在面上就好啦。

小窍门

这是一人份，如果家里人多，可以适量加料。

来自美食天下林圆2018 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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