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紫薯香辣大肉饺 独家
紫薯香辣大肉饺的做法步骤
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1猪肉馅，肥瘦最好四六，或三七，太精的瘦肉饺反而很柴不好吃。 -
2姜葱切末，多切些。
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3适量盐，生抽，老抽，蚝油，食用油，花椒粉。
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4顺一个方向搅上劲儿。
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5白菜小米椒切小粒。白菜不用挤水。太干馅料反而不水润。
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6适量香油，花椒粉我又放入一些。顺时针搅拌均匀。
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7搅好的香辣白菜大肉馅儿。
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8揉好的白面团加入一个熟紫薯。(没有面条机最好用搅拌机把熟紫薯打成泥再和面，这样紫薯和白面才能融合均匀。)
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9大致揉匀。
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10用面条机多压几遍，便会颜色均匀，而且光滑细腻。用模具切出圆饺子片。
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11光线问题，拍不出卖物本色。
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12适量馅儿。
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13美美的紫薯饺。
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14紫薯饺。(自然光，把紫色拍成了图片色😅)
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15锅中适量水烧开，饺子放入，点三次凉水，便可捞出。
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16漂亮的紫薯香辣大肉饺。成品。
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17成品。
