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这样做包子皮薄馅足！五珍粉菠菜胡萝卜鸡蛋包，清淡营养，香气四溢，做法超级简单！

纯纯的早餐

这样做包子皮薄馅足！五珍粉菠菜胡萝卜鸡蛋包，清淡营养，香气四溢，做法超级简单！的做法

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“提到包子，不管是外面买的还是自己做的，一般都是面皮比较厚的多一些，皮薄馅足的包子比较少见，不管是包子还是饺子，薄皮大馅都是非常好吃，非常香的，今天和大家分享一种薄皮大馅包包子的方法，五珍粉菠菜胡萝卜包，养胃健脾，还有五珍粉补气血去湿气，不爱吃青菜的宝宝都非常爱吃呢，赶紧试试吧~”

食材明细

主料

面粉 500g
菠菜适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量
五珍粉 2包
粉丝适量

辅料

盐适量
香油适量
胡椒粉 适量
十三香 适量

咸香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠菜胡萝卜鸡蛋包的做法步骤

1
盆中放入500g面粉、2包五珍粉，放入适量的温水，活成面团（不要太硬，口感好）。
2
活好的面团，封上一层保鲜膜，静置20分钟。
3
把粉丝放入温开水中泡开。
4
打三个鸡蛋，搅散。
5
锅中倒入少许油，把鸡蛋炒一下，搅碎。
6
适量的菠菜、胡萝卜切碎备用，泡好的粉丝切碎备用，放入适量的虾皮（补钙、提鲜）。
7
倒入炒好的鸡蛋。
8
活好的面团，切成两半，揉成长条状。
9
把面团掰成一个个大小均匀的小剂子，然后擀成包包子用的面皮。
10
篦子上面刷一层薄油，放入包子粘连。
11
开始调馅料（倒入香油5g、食盐2g、胡椒粉1g、十三香2g）顺时针搅拌均匀。
12
然后把馅料放入包子皮中，包成小包子。
13
锅中倒入适量的水烧开，然后放入篦子，放入蒸好的包子，蒸10分钟。
14
清淡营养的五珍粉菠菜素包就做好喽~蘸醋还是辣椒油大家根据口味自己调制就可以喽。

小窍门

脾是身体运化之本，湿气重，会阻碍脾脏功能，每天一杯五珍粉，加速身体运化，良好的新陈代谢，恢复身体元气和活力！
小贴士：素包，为了防止馅料出水，可以擀好皮以后，再调馅料哦~
菠菜里有草酸成分，可以再做馅以前先绰一下水，就好多了~

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜早餐包子

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