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银耳莲子羹的做法

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儿子是易上火体质,一到秋冬季节,嗓子容易不清爽,时不时的起痰。所以一到秋季家里就备足各种润肺化痰的食材。
一次偶然,得到一袋波斯枣。直接吃不爱吃,放着又浪费。于是再次熬银耳羹时,就经常投进去几个。在一次儿子咳嗽起痰的时候,连续给喝了一周银耳羹,竟然无药自愈,嗓子清清爽爽了。原来波斯枣竟也是润肺止咳清热解毒之良品,营养价值更甚红枣,强强联合下,果然效果显著😁
北方干燥的冬季,一盅温润甜美的银耳莲子羹,划过喉咙,真是让人从内到外的舒爽起来……

食材明细

主料
辅料

银耳莲子羹的做法步骤

  • 银耳莲子羹的做法步骤:1
    1
    银耳一朵,泡发后去除根部,清洗干净撕碎备用,越碎越好,容易出胶。莲子,椰枣,枸杞洗干净备用。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:2
    2
    砂锅内加入足够的清水,除枸杞外都放进去,盖上盖子,大火烧开,转小火慢慢熬煮一至两小时。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:3
    3
    熬到两小时后汤汁粘稠,胶质满满,加入枸杞煮两分钟,即可关火。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:4
    4
    美味即成,敬请享用吧☺
来自 美食天下 似水流年~ 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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