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虾滑蒸蛋

芊芊_DOkzbcaviraI

虾滑蒸蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
虾几个

辅料

葱适量
温水适量

调料

盐少许
生抽适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾滑蒸蛋的做法步骤

1
准备好虾。
2
去头、壳和虾线，放入料理机。
3
打成泥。
4
虾滑就好了。
5
鸡蛋磕入碗中。
6
加盐。
7
划散。
8
加水(一个蛋加一个半蛋壳的水量)，再次划匀，去掉浮沫泡泡。
9
放入锅中，隔水蒸10分钟。
10
10分钟后。
11
加入虾滑，再蒸5分钟，关火后再虚蒸3分钟。
12
好了。
13
加入生抽、香油、葱花。
14
美味即成。

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使用的厨具：蒸锅

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