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苦瓜鸡蛋独家

苦瓜鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜半根

辅料

鸡蛋 2个
葱花适量
大蒜 1个
盐 2匙
十三香 1匙
料酒 2匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜去芯，切成小段。
2
切好的苦瓜加入少许盐，十三香，葱花，料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。
3
起锅热油爆香大蒜。
4
加入苦瓜鸡蛋，小火煎至一面成型后再翻另一面炒约1分半钟即可。
5
出锅！简单方便，适合新手。
6
撒上葱丝装饰即可。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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