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层层酥脆-小油饼

by 七点半整
层层酥脆-小油饼的做法
“我们家都是深夜工作的，所以在夜深人静的时候只有我们家的等亮着，这道酥脆的小油饼就是在夜晚中诞生的。我每天都学习到很晚，父母就想各种美食招待我。一起尝尝吧~”

食材明细

主料
辅料

小油饼的做法步骤

  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤：1
    1
    首先把开水分次倒入面粉。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤：2
    2
    加一个鸡蛋。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤：3
    3
    加盐揉成面团，饧30分钟。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤：4
    4
    擀成一张大面饼，在上面加上油和面粉（起层的哦）搅匀。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤：5
    5
    把饼对折（呈半圆）卷成长条。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤：6
    6
    先对折切一刀，再分开切。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤：7
    7
    两边的口揪到一起摁扁，准备擀面。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤：8
    8
    擀面的图没拍上，擀成薄饼就好啦。下锅快速烙熟，就可以享用了。

小窍门

擀面没什么讲究，要是沾面板就抹点油

烙饼一定要快速翻动，不然会糊锅！！
来自 美食天下 七点半整 的作品
所属分类： 主食

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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