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肉末土豆泥的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末土豆泥的做法步骤

  • 肉末土豆泥的做法步骤:1
    1
    土豆放水中煮烂后,用刀切碎。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:2
    2
    肉沫中放生姜沫,淀粉,少量料酒,少量盐拌均。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:3
    3
    小葱切碎备用。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:4
    4
    准备料汁,生抽,淀粉,少量五香粉,鸡精加清水拌匀备用。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:5
    5
    土豆泥放锅中,有高汤放高汤,没有放清水两小碗,小火煮时用锅铲把土豆压更成泥,土豆稍粘稠后关火(不要太干)。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:6
    6
    放入大碗中。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:7
    7
    另起锅,放入少量色拉油。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:8
    8
    放入肉沫炒熟。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:9
    9
    把备好的料汁放入肉沫中,汤汁稍有粘稠关火。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:10
    10
    把肉沫汤汁倒入土豆泥中,撒上葱花,开吃。
来自 美食天下 旺发贤 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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