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黑椒杏鲍菇牛肉粒

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊 适量

辅料

杏鲍菇 适量
青椒适量
蒜头适量
生抽适量
老抽适量
黑胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

1
牛里脊切小块用黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉腌渍入味(也可加一点小苏打，牛肉会嫩点)。
2
青椒切块备用。
3
杏鲍菇切块(可以切大块点)。
4
锅放底油加杏鲍菇煎炒下。
5
再加青椒块炒一下(青椒可换成杭椒)。
6
盛出备用。
7
蒜头放油锅中炸成金黄变色。
8
放腌好的牛肉粒爆炒一下。
9
炒匀倒炒好的杏鲍菇，加适量盐，黑胡椒粉炒匀即可装盘。

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：炒锅

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